Zuppa di ortiche e porri
Il periodo primaverile è perfetto per riniziare a nutrirsi con cibi freschi, liquidi, dissetanti e nutrienti. Proprio per questo, oggi vi vorrei proporre la ricetta per una zuppa dal color verde...
View ArticleInsalata di verdure arrosto
Vi capita spesso di pensare come fare per consumare con gusto più verdure quotidianamente? Bisogna per forza mangiare insalate fredde o minestroni che richiedono una lunga cottura? Se la sera vi...
View ArticleFrullato di ortiche e spirulina
Questa ricetta fa per tutti coloro a cui piacerebbe preparare una colazione o una merenda semplice ma super salutare. Il procedimento non è difficile – basta che vi muniate di un mazzetto di ortiche,...
View ArticleVeg-ricotta alla vaniglia
Avete mai assaggiato la ricotta vegana? Se la risposta è no, rimediate a questa mancanza al più presto possibile, procurandovi una manciata di frutta secca a guscio di buona qualità, spremuta di...
View ArticleInvoltini di zucchine e veg-ricotta
I miei antipasti preferiti? Il carpaccio di bietole arrosto durante l’inverno, gli spring rolls con croccanti verdure novelle in primavera e in estate gli involtini di zucchine con ricotta vegan....
View ArticleTiramisù vegano con lamponi
Ho provato tante volte a realizzare la crema di tofu perfetta per la preparazione dei dolci senza derivati animali: correvo per supermercati e negozi specializzati alla ricerca del carissimo tofu seta,...
View ArticleCupcakes al basilico
Basilico, fragole, e mandorle, classici sapori dell’estate mediterranea, possono fondersi in uno sfizioso e inaspettato dessert vegano, da servire il pomeriggio con un thé freddo speziato alla menta,...
View ArticleZuppa di avocado
Per preparare questo piatto, oltre agli ingredienti base e qualche minuto di vostro tempo, ci vuole soltanto un semplicissimo frullatore a immersione: secondo me è una ricetta perfetta ed è davvero...
View ArticleShake di miglio
Saranno gli ultimi giorni in cui è ancora possibile realizzare la ricetta per il frullato al miglio con i lamponi freschi, per cui sbrigatevi e fatelo domani a colazione. E se, nonostante tutto, non...
View ArticleVegan french toast
La ricetta per il pane inzuppato nella crema di zucca è semplice come quella classica. Basta unire la purea di zucca arrosto con il latte, la cannella e la buccia grattugiata di arancia, dopodiché non...
View ArticleRavioli crudisti di barbabietola
Il fatto che le barbabietole non piacciano a molti non mi stupisce: pochi sanno come impiegarle in cucina e chi lo sa fare, spesso si limita alle stesse ricette. Chi di voi le ha mangiate sotto veste...
View ArticleGranola fatta in casa
Siete fan dei muesli da mangiare a colazione? Vi è mai capitato di togliere i canditi dal mix di cereali oppure mangiucchiare solo alcuni ingredienti? O forse avete abbandonato del tutto l’idea di...
View ArticlePolpettone di pera e arachidi
Una delle tante pietanze che non può mancare sulla tavola festiva a casa mia è proprio il polpettone. Quando ho smesso di mangiare alimenti crudeli, pian piano ho scoperto sostituti che prima non avevo...
View ArticleChili sin carne
Tutto il mondo conosce il chili con carne, ma sicuramente pochi sono a conoscenza della sua versione migliore, il chili sin carne. La differenza tra il primo e l’utimo sta ovviamente alla base di...
View ArticleStufato vegetale di lenticchie
Le lenticchie sono uno dei prodotti che consumo con più spesso: ci preparo delle zuppe, paté, salse per The post Stufato vegetale di lenticchie appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty...
View ArticleTagliatelle con zucca
Si dice che il piatto più veloce da preparare sia la pasta con il pesto acquistato al supermercato. The post Tagliatelle con zucca appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.
View ArticlePraline di cocco e albicocche
Per preparare questi dolcetti non ci vogliono zuccheri aggiunti né altri dolcificanti, in quanto vanno preparati con frutta The post Praline di cocco e albicocche appeared first on Vegan blog - Ricette...
View ArticleCannelloni con miglio e zucca
Il miglio, nonostante sia poco apprezzato in Italia, è un alimento che non dovrebbe mai mancare nella dispensa The post Cannelloni con miglio e zucca appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane -...
View ArticlePancakes con batate
Il miglior momento della giornata secondo me, dal punto di vista gastronomico ovviamente, è la mattina. Mi piace The post Pancakes con batate appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.
View ArticleCheesecake di anacardi e fichi
Il mio fascino e amore per i dolci fatti in casa nacque quando avevo 10 anni e preparai per The post Cheesecake di anacardi e fichi appeared first on Vegan blog - Ricette Vegane - Cruelty Free.
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